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90足球vs比分:重庆新闻联播 | 专家建言:加强科技创新 推动食品及农产品加工产业转型升级

90足球vs比分: 发布日期:2023-06-16 作者:超级管理员 点击:1131

作为此次产业生态大会的重要活动,高峰论坛邀请了国内多个领域的知名专家,为重庆食品及农产品加工产业转型升级发展出谋划策,重点围绕食品及农产品加工包装智能装备现状及发展趋势、未来加工助推产业革命、科技助力重庆预制菜产业协同发展等话题进行深入探讨。专家们认为,食品及农产品加工产业发展面临新机遇,也有新挑战,重庆要大力推动科技创新平台联建、创建,“瞄准”核心赛道创新打造行业“爆品”,来提速产业发展。



中国农科院农产品加工研究所所长、国家农产品加工产业科技创新联盟理事长王凤忠认为,通过原始技术创新,把我们传统的美食、美味,给它挖掘出来,形成数字化、形成标准化,让企业利用无人化的工厂进行加工,通过把大师的技艺传承,使它翻译成工业化的语言,这样才能够使产业得以标准化、规模化,才能推向全球。


中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林表示,“未来一定是走数字化和智能化这条路线。从重庆市这个角度来讲,也是我们国家特色食品产业聚集区。这种智能化、数字化和我们基础技术装备提升,用更先进的技术装备、更先进的技术,这种资源,包括一些行业活动,来整体提升重庆特色农产品的发展。”

   


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